Accéder au contenu principal

Articles

Sélection

Cookies cacahuètes - chocolat de Eric Kayser

Pour mon tout premier article sur ce blog, je voulais partager une recette exceptionnelle, à la fois pour sa simplicité mais aussi pour ses ingrédients qui rendent ces biscuits originaux. 

      Après une recherche acharnée passionnée de plusieurs années pour dénicher LA recette parfaite des cookies, celle qui mettrait tout le monde d'accord, j'ai du faire avaler des quantités de biscuits : pas assez - trop de chocolat / sucre / beurre / cheewy / secs. 

    Et puis un jour....


  En feuilletant l'un de mes magazines favoris, Fou de pâtisserie, je suis tombée sur cette recette qui semblait répondre à tous mes critères : croustillants dessus, fondants à l'intérieur, de la gourmandise avec le chocolat et la touche salée des cacahuètes qui apporte un parfum tout à fait original à cette douceur.... Et connaissant la rigueur de Mr Kayser, je sentais que j'allais régaler tout le monde... 

    Et mon instinct ne m'a pas trompé ! Si toi aussi, tu as envie de découvrir la rec…

Derniers articles